もやしの五目中華サラダ☆☆

卵に砂糖小さじ1、塩少々、酒小さじ半分を入れます。
フライパンに油を入れ卵を半分入れ薄焼き卵を作ります。2枚作ります。

卵は3センチの薄切りにします。
もやしはさっと茹で絞ります。
きゅうり・ハム・みょうが・紫キャベツは千切りにします。

調味料をよく混ぜ合わせ、⑴⑵と和えます。
器に盛り付け出来上がりです。