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麺は袋の表示時間通りに茹で、氷水で冷やしておく
トマトは一口大に、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切り、にんじんはピーラーでスライスし、ねぎは小口切りにする
鯛は食べやすい大きさにそぎ切りにする
たれの材料を混ぜる
お皿に麺を盛り付け、野菜、鯛をトッピングする
たれをかけてできあがり