詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

夏バテにも☆野菜たっぷりうちの【やたら】

夏バテにも☆野菜たっぷりうちの【やたら】の画像

Description

夏バテで食欲がないときもなぜか不思議と食べれる
野菜たっぷりの【やたら】
栄養満点☆ご飯のおともに♪

材料

なす
3本
きゅうり
1本
ミョウガ
4本
しそ
5〜6枚
味噌漬け
お好みで
塩昆布
小さじ2
★しょうが(チューブ)
小さじ1
★鰹節
お好みで(うちはたっぷり入れる)
★白だし
大さじ3
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★白ごま
お好みで
塩
適量

作り方

  1. 1

    なす、きゅうり、ミョウガ、しそ、味噌漬けを全部みじん切りにする
    (出来れば塩昆布も細かくする)

  2. 2

    なすは塩水に浸し
    きゅうりは塩もみしておく
    (10分程度)
    そのあと水気をよくきっておく
    (手で絞るように)

  3. 3

    全部をひとつのボールなどに入れ
    ★の調味料を混ぜれば
    夏バテにもきく【やたら】の出来上がり♪

  4. 4

    ご飯はもちろん
    冷奴やそうめん納豆にも♪

コツ・ポイント

なすときゅうりの水気はよくきることがポイント！
ミョウガ、鰹節はたっぷりが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

信州名物【やたら】は
それぞれのお家で作り方や味が違います☆
うちのやたらは少しだけ濃いめの味付けで
ご飯だけではなくそうめんや冷奴にも♪
レシピID : 5727722 公開日 : 19/07/04 更新日 : 20/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
akare
夏バテにも☆野菜たっぷりうちの【やたら】
by akare