圧力鍋de簡単★赤ワイン煮込み
★☆kay×３☆★
作り方
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1
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具材をそれぞれ切り、準備します。
にんにくは、
みじん切りに☆
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2
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牛肩ブロック肉を少し厚めに切り、塩こしょうを振ります。
煮込み調味料も準備☆
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し②の肉に焼き色をつけます。
両面です☆
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4
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圧力鍋にバターを熱し、みじん切りにしたにんにくを香りが立つまで炒めます。
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5
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④に玉ねぎ・人参を
入れ炒めます。
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6
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さらに、じゃがいも・しめじを加え炒めます。
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7
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野菜が炒まったら③の肉を加え★印をすべて入れます。
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8
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⑦を混ぜ、全体になじませたら、蓋をし20分加圧し、自然放置。
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9
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圧力鍋のピンが下がったら、蓋を開け、再度加熱し、仕上げ用の
☆印で味を整えます。
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10
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器に盛り、お好みで
パセリ粉やフレッシュをどうぞ♡
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コツ・ポイント
☆印の仕上げ用調味料は、再加熱の際に、
しっかりと味見して、調整してくださいね♡
★今回はバゲットを添えましたが、濃厚な
味わいなので、パスタを合わせてもらってもいいと思います。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
しっかりと味見して、調整してくださいね♡
★今回はバゲットを添えましたが、濃厚な
味わいなので、パスタを合わせてもらってもいいと思います。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
いつも牛肉ブロックは、ローストビーフを
作るので、いつもと違うレシピに、
赤ワイン煮込みにしてみました！
お肉もとろとろ！美味です♡ (๑>◡<๑)
╰(*´︶`*)╯♡
作るので、いつもと違うレシピに、
赤ワイン煮込みにしてみました！
お肉もとろとろ！美味です♡ (๑>◡<๑)
╰(*´︶`*)╯♡
★☆kay×３☆★
