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お弁当に簡単♪エビのガーリックソテー

お弁当に簡単♪エビのガーリックソテーの画像

Description

あっという間にできる
エビのガーリックソテーです。
我が家では、お弁当おかずに大人気です。
おつまみにも♪♪

材料 （2人分）

エビ(ブラックタイガー)
7〜8尾
☆酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
★アジシオ
3〜4ふり
★味の素
2〜3ふり
★パセリ
少々
★黒コショウ
少々
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    エビは、殻をむき、背中に切れ込みをいれて、わたを取り除く。ボウルに☆の調味料と混ぜて数分置く。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイルを弱火〜中火で温め、にんにくをいれて軽く香りたてる。

  4. 4

    写真

    にんにくに香りがたったら、エビを片面ずつ焼く。

  5. 5

    写真

    ブラックタイガーなどの大きなエビは、立てて背中の切れ込みの面も焼くと火の通りが早い。

  6. 6

    写真

    全面焼けたら、★の調味料で手早く味付けをしてすぐに火を止める。余熱で数秒火を通して、皿に盛り付けてできあがり。

  7. 7

    写真

    お弁当にいれるとちょっぴり豪華♪♪

コツ・ポイント

我が家は『アジシオ』と『味の素』の組み合わせで作ります。にんにくとパセリの風味が加わってとても美味しいです。黒コショウも、アクセント。エビが固くなってしまうのと、にんにくが焦げてしまうので、手早く作り仕上げるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

ちょっとお弁当が賑やかになるレシピを考えてみました。
レシピID : 5728544 公開日 : 19/07/05 更新日 : 19/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2022年5月13日
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みのもんぺ
味付け簡単でとっても美味しいです♡お弁当の隙間におすすめ！
#お弁当にも #お弁当にもぴったり #お弁当のすき間に #彩り◎ #冷めても美味しい #簡単 #リピ決定 #お弁当 #素敵レシピ #簡単なのにめちゃうま！ #いろどりきれい
2021年7月7日
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クック15FFG6☆
簡単に美味しくできました！ありがとうございます(^^)
2021年6月5日
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ﾋﾟﾛﾐ♡
今晩は(⑉•ᴗ•⑉)スナップえんどうと一緒に炒めたよ…海老プリップリ〜で美味♡お酒も進む味付け♬旦那ちゃんにも好評でした。有難う
#海老のガーリックソテー
2020年12月19日
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なるえり☆キッチン
エビも美味しかったので、ベビーホタテでも作ってみました〜
#簡単おいしい失敗知らず #お弁当にもおすすめ🤗 #ぷりぷりホタテ
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( )
くれよん七海
お弁当に簡単♪エビのガーリックソテー
by くれよん七海