なすとポテトのミートソースグラタン
珠璃ママ
作り方
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1
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なすは小さめの乱切りにし水に浸してあくをとっておく。
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2
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冷凍のポテトは表示通りに加熱しておく。
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3
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たまごはゆで卵にしてからをむき薄く輪切りに切っておく。
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4
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玉ねぎは皮をむき、縦に半分にし、切り口を下にして1センチ幅くらいに切る。
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5
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フライパンを熱してごま油を入れて、水切りしたなすを入れて炒める。
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6
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なすに火が通りはじめたらミンチ肉と玉ねぎを入れて炒める。
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7
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フライパンの中の物に火が通ったら、ポテトを入れて塩、こしょうを入れて混ぜる。
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8
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ミートソースを入れて、本だしを入れて混ぜる。
(グラタン皿に移した後の写真です)
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9
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グラタン皿に炒めた具材を入れて、ゆで卵をのせる。
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10
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パン粉、とろけるチーズの順に全体にのせる。
(パン粉とチーズはお好みの量で)
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11
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オーブントースターで好みの焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
3人分で分けると量が少なそうなら 冷凍ポテトの量で調節してください。
このレシピの生い立ち
万能ソース袋で時短。美味しいグラタンを作ってみました。
珠璃ママ
