朝食に！ベーコン玉子のサンドイッチ
かっちゃん杉
作り方
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1
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きゅうりは5ミリに斜めスライス、サニーレタスは5センチ大に手でちぎる。
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2
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卵に砂糖、白だし、マヨネーズを加え、よく混ぜる。
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3
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テフロン加工のフライパンで、ベーコンをパックに入った形のまま両面 中火で加熱する。
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4
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ベーコンは皿に取り出す。卵はよく混ぜる。
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5
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フライパンに薄くサラダ油を引き、弱火にする。卵を流し、表面が固まり始めたら、中央にベーコンをのせる。
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6
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ベーコンにそって四方を折りたたむ。
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7
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裏返し15秒で、火を消す。
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8
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食パンにマヨネーズを塗る。
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9
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ベーコンを包んだ玉子ときゅうりをのせる。（3等分に切るなら、きゅうりはこの2倍の方が断面が綺麗です）
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10
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サニーレタスをのせて、もう1枚の食パンを被せる。
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11
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ラップで包んで3等分に切る。
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12
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完成！
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コツ・ポイント
卵にマヨネーズ、砂糖、白だしを入れたので、焦げやすいです。弱火で加熱して下さい。卵1個にしましたが、2個の方がふっくらして、断面が綺麗になったなぁ〜と思います。
このレシピの生い立ち
サンドイッチにベーコンを挟むと切る時も食べる時も、バラバラになるので、固まりのまま焼いて、玉子で包みました。固定して動かなくなりました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
かっちゃん杉
