じゃが芋のカレーグラタン

挽肉と◎をいれて、もみ混ぜる。15分ほど、冷蔵庫で寝かせてください。

じゃが芋は皮を剥き、スライサーを使い2ミリの厚さにする。

じゃが芋は耐熱容器に入れ、電子レンジで5分加熱。その後ラップをしたままあら熱をとってください。

バターを溶かし、玉ねぎをいためる。しんなり火が通ればOkです。

①を加えて加熱。火が通ったら、
火をとめて小麦粉を加えて混ぜる。

火を止めたまま、牛乳を2回に分けて入れる。

とろみがつき、ふつふつとしてきたらOK。

じゃが芋を加えて、1～2分加熱。

バターをぬった器に、⑩を盛り、スナップエンドウ、チーズををかける。