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ルーもワインもなし！お手軽ビーフシチュー

ルーもワインもなし！お手軽ビーフシチューの画像

Description

さらに、トマト缶なし！野菜ジュースなし！時短のビーフシチューです\( ˆoˆ )/

材料 （2〜3人分）

牛肉(お好きな部位、今回は牛バラ切り落とし)
150〜200g
小麦粉
大さじ2
塩コショウ
少々
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
じゃがいも
中2個
サラダ油
大さじ1
にんにくチューブ
3cm
水
1カップ(200cc)
料理酒
大さじ3
★トマトケチャップ
大さじ3
★ソース(今回はお好み焼き用)
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★料理酒
大さじ2
★味噌(赤味噌がおすすめ)
大さじ1
★顆粒コンソメ
小さじ1
(コーヒーフレッシュ)
1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎを微塵切り、にんじんとじゃがいもを一口大に切る。しめじは根元を切り落とし割いておく。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振り、小麦粉をまぶして軽く揉み込む。

  3. 3

    鍋にサラダ油、にんにくチューブを中火で熱し、⑵の牛肉を火が通るまで炒める。

  4. 4

    ⑴の野菜を入れ軽く炒めたら、料理酒と水を入れ、じゃがいもにスッと竹串が通るようになるまで煮込む。

  5. 5

    弱火にして★を加え、5分ほど煮込んだら完成！

  6. 6

    あればコーヒーフレッシュをかけるとおしゃれ！☆

コツ・ポイント

時間があれば、弱火で煮込む時間を長く取れると、よりコクが出て美味しく出来上がります！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでどうにかビーフシチューを作れないかと試行錯誤して完成しました！家族には好評でした☆
レシピID : 5731757 公開日 : 19/07/08 更新日 : 19/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年5月26日
写真
Kuma-emon
トマト缶やデミグラスソースがなくても美味しく出来ました♪
#簡単本格
2021年12月16日
写真
クックXBJ4BD☆
とてもおいしかったです♡ また作ります！
#ビーフシチュー
2021年7月26日
写真
shimomak
参考にさせて頂きました。色々手を加えたので全く違う味に^^;でもすごく美味しかったです。また作る時は参考にします♪
#ケチャップ #ソース #ルーなし #簡単
2021年1月30日
写真
クック5CN0IN☆
ルーなしなのが信じられないくらい美味しい！！レシピ感謝ー！
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( )
ｒａｙ．
ルーもワインもなし！お手軽ビーフシチュー
by ｒａｙ．