豚バラキャベツ鍋

Name: 豚バラキャベツ鍋
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ １／４～１／３個; 豚バラ薄切りまたは小間 １００～１５０ｇ; 干ししいたけ ３～４個; 水 ４００～５００ｃｃ; 塩(岩塩や天然塩) 少々; 一味唐辛子 少々

Description

定番お鍋の豚バラ白菜鍋をキャベツに変えて。干ししいたけのおいしいおだしがポイントでいくらでも食べられます。

１／４～１／３個

豚バラ薄切りまたは小間

１００～１５０ｇ

３～４個

４００～５００ｃｃ

塩(岩塩や天然塩)

少々

一味唐辛子

少々

キャベツの火の通り具合はお好みで。
我が家は食感が残る程度にしています。
味付けもお好みで。
塩と唐辛子に限らずぽん酢やだし醤油、ごまだれでも。

毎年冬になると作る白菜のはよく作りますがキャベツをたくさんいただいて一度に大量に使いたかったので。

レシピID : 5732105 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07