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鶏肉とキャベツの味噌炒め

鶏肉とキャベツの味噌炒めの画像

Description

ご飯に合う鶏肉料理を作りたく作りました

材料 （2人分）

鶏肉（胸肉でもモモ肉でも可）
1枚
ごま油
適宜
キャベツ
150g
玉ねぎ
1玉〜2玉
味噌
大さじ2
醤油
小さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
日本酒
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口サイズにそぎ切りする

  2. 2

    写真

    ごま油をフライパンに入れ、鶏肉を炒める

  3. 3

    写真

    鶏肉を炒めている間にキャベツを一口サイズに乱切りする

  4. 4

    写真

    玉ねぎは薄切りにする

  5. 5

    鶏肉に火が通ったらお皿に一旦取っておく

  6. 6

    写真

    キャベツを炒める

  7. 7

    写真

    キャベツがしんなりしてきたら、玉ねぎを入れ、さらに炒める

  8. 8

    写真

    調味料をまぜておく

  9. 9

    野菜がしんなりしたら、鶏肉を戻す

  10. 10

    写真

    調味料をいれ、全体に絡ませ、水分があらかた飛ぶまで炒めたら完成

コツ・ポイント

鶏肉を炒める祭、日本酒を小さじ1程度入れて焼くとパサパサなりにくいです。

このレシピの生い立ち

味噌がきいています。お好みで七味や唐辛子をいれるとアクセントになります。
レシピID : 5732428 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年7月29日
写真
ぱふぃん．
ご飯が進む優しい味付けで美味しかったです！野菜も沢山摂れてありがたいです♪
#野菜たっぷり
2020年2月16日
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです！
2019年7月18日
初れぽ
写真
ぽっぽぺぺ
鶏むね肉でさっぱり♪キャベツと玉ねぎのシャキシャキも美味しいね♪

ありがとうございます！作ってくださり本当に感謝です！

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( )
hinatahina
鶏肉とキャベツの味噌炒め
by hinatahina