鶏肉とキャベツの味噌炒め

鶏肉とキャベツの味噌炒め

Description

ご飯に合う鶏肉料理を作りたく作りました

材料 (2人分)

鶏肉(胸肉でもモモ肉でも可)
1枚
適宜
キャベツ
150g
玉ねぎ
1玉〜2玉
味噌
大さじ2
醤油
小さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2
日本酒
大さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

鶏肉を一口サイズにそぎ切りする

2

写真

ごま油をフライパンに入れ、鶏肉を炒める

3

写真

鶏肉を炒めている間にキャベツを一口サイズに乱切りする

4

写真

玉ねぎは薄切りにする

5

鶏肉に火が通ったらお皿に一旦取っておく

6

写真

キャベツを炒める

7

写真

キャベツがしんなりしてきたら、玉ねぎを入れ、さらに炒める

8

写真

調味料をまぜておく

9

野菜がしんなりしたら、鶏肉を戻す

10

写真

調味料をいれ、全体に絡ませ、水分があらかた飛ぶまで炒めたら完成

コツ・ポイント

鶏肉を炒める祭、日本酒を小さじ1程度入れて焼くとパサパサなりにくいです。

このレシピの生い立ち

味噌がきいています。お好みで七味や唐辛子をいれるとアクセントになります。
レシピID : 5732428 公開日 : 19/07/07 更新日 : 19/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/18

First tsukurepo mark
写真

鶏むね肉でさっぱり♪キャベツと玉ねぎのシャキシャキも美味しいね♪

ぽっぽぺぺ

ありがとうございます!作ってくださり本当に感謝です!