豚料理でも糖質オフ！味噌甘煮込ピーマン巻
Description
豚バラを使用しますが、和風味付けX野菜たっぷりでカロリーを抑えました。中年パパの太鼓腹に優しい、お酒が進む一皿です♡
White☆Lily
材料
（２人分）
100g
3個
1袋
1/2本
☆生姜(すりおろし)
1片
☆にんにく（すりおろし）
1片
☆醤油、みりん、酒
大匙3杯
☆砂糖
小匙1杯
☆辛味噌
大匙1杯
作り方
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2
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余分な脂をペーパータオル等でふき取って下さい。
（※ここ重要！）
☆全部を入れ、蓋をして5分弱火で蒸します。
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3
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そして辛味噌を投入！写真は甲府名産「勘助辛味噌」。
※辛味噌がない場合は普通の味噌＋鷹の爪1本（輪切）をご使用下さい
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4
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しめじを投入。
かき回して全体にソースの色がついたら1分煮詰めます。
最後に葱を散らし、軽く混て出来上がりです。
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5
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お酒もご飯も進む、間違いない一品♪
こってり味のわりに、思った以上にカロリー抑え目です♪安心してお召し上がり下さい♡
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6
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✨ご一緒に✨
酢漬けでさっぱりしましょう❤大根が消化も助けてくれます♬
ヒラヒラ大根柚子漬
ID : 7049609
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7
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✨✨ご一緒に✨✨
豆腐パワーで明日も元気に❤
おからなのでダイエットにも効果大！
卯の花
ID : 7145951
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コツ・ポイント
●豚バラを使用していますが、それ以外に料理用油など使いません。また、余分な脂を途中でふき取ることで、不必要なカロリーをカットします。
●野菜はビタミン豊富なピーマンと葱を選択。繊維質たっぷりの茸も必須。代用で茄子も美味しいと思います。
●野菜はビタミン豊富なピーマンと葱を選択。繊維質たっぷりの茸も必須。代用で茄子も美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの主人のために考案しました。豚肉の脂を吸って美味しく食べやすくなったと思います。
こってりした味で満足度◎！でも味噌ベースなので低カロリー、発酵食品だから体にも◎！茸で嵩増し＋旨味を加える＋繊維質でヘルシーに仕上げました。
こってりした味で満足度◎！でも味噌ベースなので低カロリー、発酵食品だから体にも◎！茸で嵩増し＋旨味を加える＋繊維質でヘルシーに仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
