ポテトサラダのクリスマスツリー☆
dグルメ
作り方
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2
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鍋に湯をわかし、塩（分量外）を入れる。ブロッコリーを1〜2分ゆで、やわらかくなったら、ザルに上げて粗熱をとる。
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3
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1のじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600wで6〜7分加熱する。
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4
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3を温かいうちに潰し、1の玉ねぎとロースハム、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
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5
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4を盛り付け用の平皿に高さが出るように盛り付ける。（コップなどを使うとやりやすい。）
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6
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2のブロッコリーを最下段から順に刺していく。全体に刺し終えたら、手のひらで全体をなじませ、ツリーの形にする。
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7
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型抜きしたにんじん、ロースハム、スライスチーズなどを飾る。仕上げに粉チーズをふりかける。
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コツ・ポイント
ブロッコリーは全体のバランスをみて大きさを調節してください。抜き型がない場合はストローを使ったりラディッシュやきゅうりの輪切りでも◎ポテトサラダはお手持ちのレシピでもOKですが水分が多いとツリーが崩れてしまうので水分量に気をつけてください。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーにぴったりなツリーのサラダ☆高さがあるので、パーティーテーブルが華やかに♪粉チーズは雪をイメージしてます♪
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