マッシュパンプキンの画像

Description

マッシュポテトならぬ、マッシュパンプキン。ハンバーグなどの付け合わせや、パンにつけてもおいしい。

材料

1/4個
200cc
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃとじゃがいもは一口大に切り、耐熱皿に入れ、ラップして、600Wの電子レンジで7分加熱する

  2. 2

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    柔らかくなったら鍋に移し、ハンドブレンダーでつぶします

  3. 3

    写真

    なめらかになるまで混ぜます

  4. 4

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    牛乳と塩を加え、弱火にかけます。

  5. 5

    写真

    水分が飛んでなめらかになるまで、焦げないように混ぜます。

コツ・ポイント

手で、粗めにつぶしてもOKですが、ハンドブレンダーを使うと滑らかにできます。離乳食にも。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが好きなので、かぼちゃが冷蔵庫に入っていることが多いです。肉料理の付け合わせに、ちょっと彩りが欲しくて作ってみました。
レシピID : 5740264 公開日 : 19/08/06 更新日 : 19/08/06

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