✿韓国風❀手こね✿カツオ寿司の画像

Description

ちょっぴり韓国風なカツオの手こね寿司です♪ミツカンすし酢を使用するので、とにかく簡単&美味です(〃ー〃)

材料 (3人分)

鰹(カツオ)刺身
250g
2,5合
ミツカンすし酢
75cc
5枚
○生姜(摩り下ろし)
小6分の1
大1
○コチュジャン
大1
○醤油
大2
○ラー油
2押し
1枚

作り方

  1. 1

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    ○をジップロックなどに入れて混ぜる。

  2. 2

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    カツオの刺身は、1,5cm角くらいに適当に食べ易く切って、○の中に入れて、混ぜ合わせる。冷蔵庫に2時間くらい置く。米は普通に炊いてすし酢を混ぜて、団扇で扇いで手早く冷ます。人肌になったら、冷蔵庫のカツオを出して、混ぜ込む。

  3. 3

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    お皿に入れたら、海苔を揉んで上にかけて、お好みで大葉の千切りや茗荷の細切りをのせて食べる

  4. 4

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  5. 5

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コツ・ポイント

カツオは角切りにして○に漬け込んでおいて、酢飯に混ぜるだけなので、とにかく簡単です(^◇^)

このレシピの生い立ち

カツオが新鮮でお買い得なのに、長男がイマイチ食べたがらないもので、長男に気持ち良く完食してもらう為に考えました('ー ' *)
レシピID : 574035 公開日 : 08/05/20 更新日 : 08/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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まほじょ
韓国風の味付けがとってもツボにはまりました~!!ご馳走様♪

まほじょさん♡素敵なつくれぽとっても嬉しかったです#^.^#