たぬきサラダうどん(お好みでとろろの画像

Description

暑い夏でもさらっと食べれるサラダうどん。
長芋でプチ夏バテ対策です(かけるかはお好みで)

材料 (2人分)

2束
1/2本〜1本
2〜3枚
1個
約10cm
50g
 
めんつゆ
50cc
250cc
お好みで

作り方

  1. 1

    うどんは表示通りに茹で、流水でもみ洗い。面倒でなければその後氷水に浸して締めてください。

  2. 2

    きゅうりは細切り、レタス・トマトは一口大に。長芋はとろろでもいいし、細切りにしても食感がいいです♡

  3. 3

    器にうどんを盛り、具材を載せます。

  4. 4

    めんつゆを水で薄めます。
    ストレートタイプはそのままでも。

  5. 5

    つゆをかけ、白ごまを振ったら完成です♡

コツ・ポイント

マヨネーズ、めんつゆに合いますよ〜

このレシピの生い立ち

こどもたちのお昼ごはんに、手軽に作れて食べやすく、野菜のとれるものにしたかったので。
レシピID : 5742257 公開日 : 19/07/14 更新日 : 19/07/14

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