なすのレンジでさっぱりおひたし

なすを５ｍｍの輪切りにする。水にさらし水気を拭く。

お皿に並べ、ラップをして、レンジで3分加熱する。

2を冷蔵庫で冷やす。

３に４をかけ、お好みで千切りにした大葉をそえて出来上がり。

ミエマン醤油
そうめんひやむぎつゆを使用しました。