ピザ!(あんまり簡単ではないけど)
作り方
-
-
1
-
強力粉と薄力粉を混ぜる。
-
-
-
2
-
別のボールにドライイースト、塩、砂糖を入れ、お湯を入れて混ぜ混ぜ。
沸騰した湯100ccと水140ccでぬるま湯な感じ。
-
-
-
3
-
1に2を入れ、ゴムベラ等で混ぜる。混ざってきたら、オリーブオイルを入れる。
-
-
-
4
-
ここから手捏ね。適度に打ち粉をしつつ。
しっとりしてきたら、ラップをして1時間発酵タイム。
-
-
-
5
-
かなり膨らむので、潰しつつコネコネ。
2回目の発酵タイム。
-
-
-
6
-
4個に分け、打ち粉をしておく。
-
-
-
8
-
作っておいたトマトソースID:5744404を塗り、お好きな具材をのせる。最後にチーズ。中心に多目。溶けてひろがります。
-
-
-
10
-
いただきまーす!
-
コツ・ポイント
生地さえキマれば、具材はなんでも大丈夫!
何をどうやっても美味いです!
何をどうやっても美味いです!
このレシピの生い立ち
クックパッドの先輩方のレシピを参考に、自分のやりやすいようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)