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玉ねぎはくし切り、長ネギは5mm程度の斜め切りにする。
塩ダレを小さな器に合わせておく。
フライパンでサラダ油(分量外)を熱し、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
火を弱め、塩ダレを加えて煮詰める。
長ネギを加え、ゴマ油をひと回りかける。
器に盛り、黒胡椒をふりかけて出来上がり。