*簡単*炊飯器でカオマンガイ風ライス

*簡単*炊飯器でカオマンガイ風ライス

Description

やわらか鶏のカオマンガイ風ライスを炊飯器で簡単に作れます!ナッツともち麦の食感を楽しめる、野菜たっぷりライスにしました。

材料 (4〜5人分)

鶏モモ肉
1枚
大さじ1
大さじ1
☆米
300g(2合)
☆もち麦
100g
☆玉ねぎ
小1個
☆小松菜
1株
☆しいたけ
2個
大さじ1
☆焼き肉のたれ
大さじ3
大さじ1/2
約250cc
*タレ*
ネギ
1本
焼き肉のたれ
大さじ4
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1/2
おろししょうが
大さじ1/2
*トッピング*
ナッツ
適量
青じそ
2枚

作り方

1

写真

鶏モモ肉、酒、塩麹を袋に入れてもみこみ半日〜冷蔵庫で放置。
冷凍→解凍するとより味が染みてます。

2

写真

米を洗い、炊飯器に☆を順に入れる。

3

写真

①の鶏肉を上にのせる。
水は三合目盛りまで入れる。
炊飯器のスイッチをオン!

4

写真

ネギをみじん切りし、タレの材料をあわせる。
ラップしてレンジ600W30秒。

5

写真

炊き上がったら、
鶏肉を切ってライスにのせ、
タレをかける。
刻んだナッツ、シソをトッピングして完成!

6

写真

子供にはタレなしで。
コーンをトッピング♡

コツ・ポイント

鶏モモ肉は酒、塩麹をポリ袋に入れて冷凍しておくと、何かと便利です。

このレシピの生い立ち

タレなしで子供も食べれるように、クセのないカオマンガイ風を作りました。
レシピID : 5748593 公開日 : 19/07/20 更新日 : 19/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」