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下味漬けだれ◎を合わせておく
梅干しは8等分にする
三枚におろした太刀魚を半分にカットし8枚にする。
3に1の漬けだれをまんべんなく和え20分馴染ませる。
太刀魚の皮側を外にし身側に大葉と梅干しをのせはみ出た大葉で梅肉を包むようにくるくる巻き楊子でとめる。
5に軽く塩をふりかけ片栗粉をまぶして、180℃の油で揚げて完成
主人が釣ってきた太刀魚です(^^;
*おにぎり99さん新鮮な太刀魚で此方Rp選んで下さり感激です(*^^*)美味しく食べて頂き初祝れぽに感謝です~♡