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肉じゃが

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Description

2021年11月2日話題入り♬油で炒めず鍋に入れて煮るだけ!玉ネギもクタッとなり甘くて美味しいです。

材料 （2～3人分）

糸コンニャク
100g
ジャガイモ
160g
ニンジン
50g
豚バラ肉
100g
玉ネギ
1/2コ
水
1カップ(200cc)
●だしの素
小さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    糸コンニャクはお好きな方法でアク抜きする。

  2. 2

    ジャガイモとニンジンは乱切り、豚肉は3～4cm長さ、玉ネギは4つのくし形に切る。

  3. 3

    写真

    鍋にジャガイモ、ニンジン、水を入れて火にかけ、沸騰したら糸コンニャクと豚肉を入れる。●の調味料を入れる。

  4. 4

    写真

    玉ネギを入れてざっと崩す。

  5. 5

    写真

    沸騰したら弱めの中火にし、蓋をして約10分ジャガイモとニンジンがやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

豚バラ肉を使う事で、コクと旨みが出ます。

このレシピの生い立ち

私の家の肉じゃがです。目分量で作っていたので量って作りました
レシピID : 5751331 公開日 : 19/07/21 更新日 : 22/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (14人)
2024年2月10日
写真
めみたん☆
えりちゃん又きたよ~美味しいよね有難う♡連休はどうするのかな？楽しんでね(*^^*)
#肉じゃがはこれ

リピ嬉しい♬ゴロゴロたっぷりで美味しそう♡3連休お仕事だよ(;_;)子供の頃は連休嬉しかったけど大人になると関係ないね…有難う✨

2023年12月9日
写真
めみたん☆
えりちゃんの肉じゃが美味しいです！今日は暖かかったけど明日も暖かくなりそうね過ごしやすいのは嬉しいけど朝晩は冷えるよね御馳走様♡
#美味しい肉じゃが

具がゴロ②で美味しそう♡本当ポカ②陽気で12月とは思えない暖かさだね～今日早番出勤で朝の気温が4℃!寒暖差激しいね^^;有難う✨

2023年9月19日
写真
あっちゃんキッチン♪
じゃがいもホクホクで美味しい！(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"レシピに感謝です
#肉じゃがホクホク #肉じゃが #肉じゃがうまい

あっちゃんキッチンさんおはようございます☀写真見ると味が染み込んで美味しそうですね♡煮物食べるとほっこりしますよね♬レポ有難う✨

2023年8月29日
写真
あっちゃんキッチン♪
リピです。今日も美味しく頂きましたŧ‹"ŧ‹"(●´ㅂ`●)ŧ‹"ŧ‹"♡肉じゃがはこれに決めました(　˙▿˙　)☝レシピに感謝
#肉じゃがホクホク

わ～リピ嬉しい～♡ヘルシーだから私もよく自分のレシピの肉じゃが作りますよ^^コメントも嬉しくて何度も読み返しました笑レポ有難う✨

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えりこ82☆
肉じゃが
by えりこ82☆