ナーベラーンブシー（へちまの味噌煮）

ナーベラー(＝へちま)は皮を剥いて輪切りにする。（あまり薄く切ると、煮込んで溶けてなくなります）

今回は、ナスも冷蔵庫にあったので輪切りにしました。（なくてもOK）

立派なズッキーニもあったのでこちらも入れることにしました。（なくてもOK）

豆腐は島豆腐がやっぱり美味ですが、内地では中々手に入らないので木綿豆腐で代用します。
レンジに３分ほどかけ水を切ります。

フライパン・鍋に油を入れ、ポークランチョンミート（スパム）を入れを表面に少し焦げ目がつくくらい炒める。

野菜、豆腐、ポーク・豚小間を入れしばらくすると水気がでてくるので調味料を投入する。
※水気が自然とでてくるので無加水。