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キュウリを立て半分に切って種とワタを取る。全ての野菜と鶏肉を一口大に切る。にんにくは輪切りに。
鍋に油(分量外)をひいて切った野菜と鶏肉を入れ火にかける。にんにくのいい香りがしてきたら、白ワインと水を入れる
沸いてくるとお肉のアクが出てくるので、気になるときは取り除き、コンソメとトマト缶を入れる
お肉に火がしっかり通ったら、塩コショウと、しょう油、ケチャップで味を整える
五分程煮込んだら完成。