ここからアレンジ広がる冷やしそうめん
2929だいふく
作り方
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1
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そうめんを人数分、表記通りに茹でる
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2
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別のお鍋で水を沸かし、塩もみしたオクラを投入。茹でる間洗った大葉を刻む。
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3
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お鍋からオクラを箸で取り出し、氷水につける。火を消したお鍋に生卵を入れて放置。温泉卵を作ります。
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4
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刻んだ大葉、輪切りにしたオクラ、刻んだトマト、油をサッと切ったツナ、をボウルに入れて☆調味料を加え混ぜる。
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5
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冷やしておいたそうめんを皿に盛り真ん中を凹ませて、周りに4で作った具を乗せる。真ん中の凹みに温泉卵を載せる。
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6
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上から薄めためんつゆを回しかけて刻みのりを散らしたら完成。
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7
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◎アレンジ◎
母ver
七味、お酢一周
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8
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妹ver
七味、ゆずポン酢
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9
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自分ver
柚子胡椒、ヒマラヤ岩塩
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コツ・ポイント
好きな物を混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
いつもつけ汁にしずんでる具が勿体なくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2929だいふく
