鯖缶とミートボールのトマト煮込み
Description
市販のミートボールを使う事で、少ない調味料で味付け可能です!味にうるさい旦那を黙らせた一品!美味しいの言葉も頂きました✩
材料
(少量4人分)
作り方
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1
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トマトを切って煮込む⇒野菜カット・レンチン⇒トマトの水分が出てきたら他の材料投入⇒ウスターソースで調えて完成✩.*˚
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2
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3
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①トマトは4~8等分。トマトの水分のみで煮込むので、出来るだけ水分が、まな板などにこぼれないように気を付けてください。
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4
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※トマトは切ったらそのままお鍋へ入れてしまってください。そうすることで、少しでもトマトの水分流出を抑えられます。
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②玉葱(私は甘みの強い赤玉を使いました)を微塵切りして軽く火が通る程度にレンチンしておきます。
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7
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キャベツはお好みの大きさにカット。
大きめにカットする方は、こちらもレンチンしておくと時短になります✩
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8
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③トマトから水分が出てきていると思うので、そこにキャベツと玉葱を投入。トマトと絡めてあげてください✩
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9
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ミートボールを開けて投入。ミートボールのタレを使うので、タレも最後の1滴まで絞って入れてくださいね!(笑)
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④3袋くらい入れたら味見して、薄いと感じたらミートボールを追加。または、ケチャップなどの調味料で味付けてください(笑)
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好みの濃さに近付いたら、鯖缶を投入。潰れないように軽く混ぜて、必要な量だけウスターソースを回し入れて混ぜて味見(笑)
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12
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美味しかったら出来上がりです!!(๑´ㅂ`๑)笑笑
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コツ・ポイント
家は幼児に合わせて材料を小さめに刻んでいます。大人の方だけなら、大きめでもOK!その方が美味しいかもです(笑)
ゆっくり煮込んであげると更に美味しいです。トマトの代わりにトマト缶でもOK!お家にある方で作って見てください(*^^*)
ゆっくり煮込んであげると更に美味しいです。トマトの代わりにトマト缶でもOK!お家にある方で作って見てください(*^^*)
このレシピの生い立ち
鯖缶と大量のトマトがあったので、一気に消費できないかと考案。調味料が切れてたので、お弁当用のミートボールで手抜きしながらも確り味付け(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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