海老と豆腐きのこのチリソース炒め☆☆

ネギ、生姜、にんにくはみじん切りする。

豆腐は、キッチンペーパーで包み10分水気をきる。

海老は、背ワタと殻をむき、下処理をしたらキッチンペーパーで水気を切り、薄く小麦粉をまぶしておく。

ごま油を加え、にんにく、生姜、ネギを加え香りがたったらキノコをいためる。

豆腐を大きめに手でちぎり、合わせ調味料を加え、揺すりながら混ぜる。

ふつふつと煮立ってきたら海老を加え軽く炒め合わせる。