カリカリ！！羽根つきチーズ餃子

大阪王将　手作り餃子の素を使います。

キャベツをみじん切りにして、水気をよくきっておきます。

豚ひき肉に餃子の素を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

混ぜ合わせた具材を皮にのせ、皮のフチに水をつける。

餃子の皮で包みます。

フライパンに油をひき、スライスチーズを広げて中火で加熱します。

フタをして、中火で4分ほど蒸し焼きにします。

フタを取って、水気をとばします。

焼き目がきつね色についたら火を止めて、お皿を被せ、お皿を押さえながら、フライパンをゆっくりとひっくり返します。