替え玉必須!!冷製☆トマトラーメン

替え玉必須!!冷製☆トマトラーメン

Description

福岡といえば替え玉!替え玉といえば福岡!
『替え玉一丁!』の掛け声必須です!(笑)

材料 (2人前)

豚しゃぶ肉
100g
生麺
4玉
トマトジュース(有塩)
400cc
100cc
オクラ
1本
レモン
1個
ごま
大さじ1
鰹節
1パック
4〜6個
愛情
出来るだけ沢山
お好みで

作り方

1

分量外の水をお鍋に沸かし、分量外の塩をひとつまみ。
オクラを茹でて、豚肉をしゃぶしゃぶする。

2

豚肉は、冷水にとり水分をきっておく。

3

水に、コンソメを2個入れ、火にかける。
きれいに溶けたら、火を止めトマトジュースを注ぐ。

4

麺を茹でるお湯を沸かしながら、
レモンを輪切りにし、オクラは、縦に4等分に!

5

麺をゆで、冷水でしっかり揉んだら…
急ぎますよ〜

6

写真

麺を器に盛り
豚肉を盛り盛り
レモンも♪
スープを注いで…
オクラ→鰹節→ごまをトッピング!

7

最後にポチャンと氷を入れたら食卓へ〜
ピリ辛が好きな方は、お好みで唐辛子をどーぞ!

コツ・ポイント

トマトジュース様々なこのレシピ!
絶対に美味しいです(笑)

このレシピの生い立ち

猛暑続きで、やる気がでなーい。
さっぱり♪あっさり♪チュルン♪で
やる気チャージ!!
レシピID : 5769366 公開日 : 19/08/03 更新日 : 19/08/03

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