無限ゴーヤ

ゴーヤは縦に２つに切りスプーンでワタをしっかりとこそげ取る。
3mm幅の薄切りにする。

ボールにゴーヤを入れ★印の塩を入れて混ぜる。そのまま10分くらい置く。

10分したらゴーヤの水分をしっかりと絞り耐熱容器のボールに移す。

ラップをふんわりとかけて600wのレンジで3分間加熱する。
すぐにラップを外しもう一度混ぜて冷ましたら出来上がりです。