IHで屋台の焼きそば!
作り方
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人参、豚肉を炒め、人参に火が通りにくかったら蓋をして少し蒸す
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3
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キャベツを入れて出た水分が少なくなるまで炒める(強火)
傾けて大さじ1.5くらいの水分は残しておく
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そこにだしの素(顆粒)をふりかけ、混ぜる
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5
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フライパンに残ってる水分で麺をほぐしながら入れ、野菜と絡め、炒め、付属のソースを2/3入れ、ビールを少し振り入れる
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6
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少し火力を高めて一気に炒め、水分を飛ばして完成!
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写真撮ったのに保存されてませんでした。・゜・(ノД`)・゜・。
次回作った時にわかりやすく写真追加予定
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パックに添えたら屋台そのものの雰囲気♡
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余った野菜はコールスロー風に!
刻んで紅生姜の汁につけ置き、シナっとしたら絞ってマヨネーズと砂糖で和えるだけ!
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コツ・ポイント
最後は火力が一番の違いだと思います!
ずっと強火で焦がさないように混ぜながら!
なので、IH、仕上げはつけた時の状態より1強くしてください!
ガス火はMAX強火でいけるはずですが、やったことがないので...
ずっと強火で焦がさないように混ぜながら!
なので、IH、仕上げはつけた時の状態より1強くしてください!
ガス火はMAX強火でいけるはずですが、やったことがないので...
このレシピの生い立ち
お祭りで焼きそばを家族買ってくるのは家計に痛いので、持ち帰って食べる焼きそばだけは自作でw
でもお祭りの味が食べたいので
でもお祭りの味が食べたいので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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