きんぴら豚こまごぼう
作り方
コツ・ポイント
○ごぼうは皮に風味や栄養があるので、むいたりこすり過ぎない方が、美味しくいただけます。
○ごぼうをささがきにすると、炒めたときにやわらかく、千切りにすると硬めの仕上がりになります。
○ごぼうをささがきにすると、炒めたときにやわらかく、千切りにすると硬めの仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
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