＊クリームシチュー＊
❤Yukitty❤
作り方
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1
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私はこのルウと顆粒ルウを合わせて作ってます。今回の顆粒ルウはハウスのシチューミクスのクリームです。スイートコーンでも◎
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2
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鶏肉は一口大に切って、●で下味をつけます。玉ねぎ・人参・じゃがいもは食べやすい大きさに切っていきます。
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3
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鍋にバターを溶かし、鶏肉・玉ねぎ・人参を入れて焦がさないように炒めます。
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4
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水を加えて、沸騰したらアクを取り、コンソメとシチュー・ド・ボーに添付されているスパイスを入れて煮込みます。
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5
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５分程煮込んだら、じゃがいもを入れて柔らかくなるまで煮込みます。
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6
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煮込んでいる間に、かぼちゃはレンジでチン、ブロッコリーは茹でておきます。
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7
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いったん火を止めて、シチュー・ド・ボーのルウを割りいれて溶かします。
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8
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再び火をつけて、顆粒ルウ・牛乳・とろけるチーズを入れて味を整え、とろみがついたら完成です♪︎
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9
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お皿にクリームシチューを入れて、かぼちゃとブロッコリーを添えていただきます(*´-`)
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コツ・ポイント
２つのルウを使うことと、とろけるチーズを入れることで濃厚なクリームシチューが出来上がります(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
自分用の覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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❤Yukitty❤
