ひじきカレー

ひじき、玉ねぎをみじん切り、生姜はみじん切りかすりおろしにする。

フライパンに油をひき中火でひじきを5〜6分炒め、玉ねぎを加え半透明になったら挽き肉・生姜・塩コショウも加えて炒める。

お水を加え強火にし、アクをとったらめんつゆを加え一煮立ちさせて火を止め、カレールーを加えて混ぜる。