えだまめたっぷりマヨサラダ

Name: えだまめたっぷりマヨサラダ
Yield: ４人分
Ingredients: 枝豆（実） 120g; ごぼう 100g; にんじん 100g; ひじき（乾燥） 12g; ツナ缶(オイル漬け) １缶; A; マヨネーズ 大さじ2; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2; しょうゆ 小さじ1

Description

ゆでてそのまま食べることの多い”えだまめ”をさやから取り出してサラダにしちゃいました☆

新潟市

材料（４人分）

120g

100g

100g

12g

１缶

■ A

マヨネーズ

大さじ2

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1/2

しょうゆ

小さじ1

作り方

1

ひじきはぬるま湯でもどし、水気をよく切る。
2

枝豆は５分程度ゆでて、さやから実を取り出す。
3

ごぼうはささがきに、にんじんは長さ3㎝、幅2㎜の千切りにし、3分程度ゆでて、水気を切る。
4

ボウルに材料をすべて入れ、よく和える。

コツ・ポイント

　ツナ缶はオイルは捨てるなんてもったいない！一緒に使うと風味がアップしますよ◎

このレシピの生い立ち

副菜を取り入れて主食・主菜・副菜のそろった食事をしましょう！
　副菜は、ビタミンやミネラルの供給源となる野菜、いも、きのこ、海藻、豆類（大豆を除く）などを主材料とする料理です。
　１日３食の食事のうち、１回1～２皿食べるようにしましょう☆

レシピID : 5775049 公開日 : 19/08/13 更新日 : 19/08/13

このレシピの作者

新潟市

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