簡単！食べやすい酸味のササミ酢鶏☆

じゃがいもは半分に切ったものを4等分にして水にさらす。

人参は乱切り、たまねぎは縦に4等分に。

レンコンは5ミリくらいの厚さに切って、酢を少し入れた水にさらす。

ささみはスジを取って適当な食べやすい大きさに切る。

★を混ぜたものに10分以上漬け込む

揚げ時間目安
じゃがいも→6分
人参→3分
たまねぎ→30秒
レンコン→3分

芋とレンコンは少し揚げすぎくらいでも◎

片栗粉をまぶしたささみ肉を揚げる。
2分揚げて一度油から出して、2分おいてから1分揚げるとしっとりしっかり火が通ります。

フライパンに全ての食材を投入。
☆のたれを入れて、少しとろみがついたら出来上がり。