手作りホワイトソースの野菜グラタン

かぼちゃを厚さ１センチに切り、耐熱皿に入れ、水を大さじ２ふりかけラップをして４分加熱します。

★をフライパンで炒めます。

●マカロニを茹で、茹で上がる３分前にアスパラを入れ、同時にお湯を切ります。
(注)市販のマカロニは、規定の湯で時間より１・２分早く上げて下さい。

４に小麦粉を少しずつ入れていきます。火は弱火です。

５を弱火にかけたまま、丸まるまでヘラでかき混ぜます。

６に５０ｃｃの牛乳を１０回程度に分けて入れて行きます。牛乳を入れたときは、必ず５に馴染むように練り混ぜてください。火は弱火です。

８のホワイトソースに水を３００～３５０ｃｃ入れて火にかけ、ホワイトソースを薄めます。

９に２と３とコーンを入れ、お好みで味を調えます。

最後に１のカボチャを入れて器に盛り、粉チーズをふりかけてトースターで5分焼いたら出来上がりです。