シャークナゲット
Description
サメの切り身を使って作ったナゲットです。とっても柔らかジューシーでチキンナゲットにも劣らずとってもお得です。
材料
(2人分)
150g
塩
小さじ1/3~1/2
胡椒
少々
サラダ油
小さじ1
ガーリックパウダー(なければおろしにんにく)
少々
1/2個分くらい
フリッター衣 レシピID : 4137045
適量
揚げ油
適量
好みのソース
適量
作り方
コツ・ポイント
カチカチに凍った場合は油の温度を160℃くらいに下げて5~7分長めに揚げてください。
フードプロセッサがない場合はすり鉢で気長にすりつぶしてください。
あまりお肉感がないほうが市販のジャンクなナゲットっぽくなります。
フードプロセッサがない場合はすり鉢で気長にすりつぶしてください。
あまりお肉感がないほうが市販のジャンクなナゲットっぽくなります。
このレシピの生い立ち
水族館で食べて面白いな、と思いサメの切り身は安いので自己流に作ってみたらおいしく、以来定番です。