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☆簡単☆もやし担々麺

☆簡単☆もやし担々麺の画像

Description

包丁いらずで簡単に(°▽°)

材料 （2人分）

中華麺
2玉
もやし
1.5袋
挽肉
200g
鷹の爪
適量
塩胡椒
適量
■ 《スープ》
水
200cc
豆乳
250cc
醤油
小さじ1.5
鶏ガラスープの素
大さじ2
食べるラー油
大さじ2
■ 《もやし&挽肉のタレ》
鶏ガラスープの素
小さじ2
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
ウスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    スープの材料を鍋に入れ、沸騰しないように加熱(中火→弱火)。

  2. 2

    もやし&挽肉のタレを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油(分量外)を引き、挽肉を炒める(中火)。
    このとき軽く塩胡椒で味付け。

  4. 4

    挽肉の色がかわってきたら、中華麺をゆで始める。

  5. 5

    写真

    挽肉の色が変わったらもやしをいれ、タレと鷹の爪を追加し炒める(中火～強火)。

  6. 6

    麺が茹であがったら器にうつし、スープを入れる。

  7. 7

    写真

    もやし&挽肉をのせて完成☆

コツ・ポイント

もやし&挽肉の炒め上がりと中華麺の茹であがりが同じくらいになるように(^_^)

このレシピの生い立ち

ロンドンでも安くて美味しい麺が食べたくて…(；ω；)
レシピID : 5781719 公開日 : 19/08/13 更新日 : 19/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年9月1日
初れぽ
写真
クック6GWGQX☆
うどん麺で作っても美味しかったです(๑•̀ㅂ•́)و✧

つくレポありがとうございます！うどん試してみます(*^^*)

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mmts1202
☆簡単☆もやし担々麺
by mmts1202