オクラとトマト・玉ねぎのマリネサラダ

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Description

オクラにトマトと玉ねぎの旨味たっぷりのドレッシングをかけました♪マリネしたオクラがつる〜と美味しい!!

材料

8本
110g
50g
ドレッシング
小さじ1
レモン汁
小さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1/3
粗挽き黒胡椒
少々
バジル
少々
オリーブオイル
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは粗みじん切りにする。
    玉ねぎはみじん切りにして、水にさらして絞る。

  2. 2

    写真

    ボールに調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。オリーブオイルは最後に入れる。

  3. 3

    写真

    ⑵に玉ねぎとトマトを入れる。

  4. 4

    写真

    オクラは塩で板ずりしてから2分程茹でる。
    氷水につけ色止めをして、すぐざるにあける。大きいものは半分に切る。

  5. 5

    写真

    お皿にオクラを並べ⑶をかけて完成です。
    *冷やして置くと美味しいです。

コツ・ポイント

・トマト・バジルと玉ねぎの甘味を味わえるドレッシングです。
・オクラが熱いうちにドレッシングをかけます。オクラを小さめに切り、一緒に合えて仕上げてもいいです。

このレシピの生い立ち

トマトを沢山もらったので、オクラと合わせてマリネサラダにしてみました。
レシピID : 5781983 公開日 : 19/11/01 更新日 : 20/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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かっちゃん杉
ニャロメちゃん、こんにちは😊彩りが綺麗で初夏っぽい一皿✨昨日は娘達のベッドと学習机とかを収集に来てもらったの。少し寂しかったわ🥹
初れぽ
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お料理ニャロメ
オクラがつるりん〜新玉ねぎと甘いトマトのドレッシングで和えました♪華やいで嬉しかった!