豚肉と玉ねぎのケチャップ煮
まひぼう
作り方
-
-
1
-
豚バラ肉と炒める。火が通ったところで玉ねぎを加えて、しんなりするまでさらに炒める。
-
-
-
2
-
A.の材料を1.の鍋に入れ、汁気が少し残るぐらいまで煮込んでいく。
-
-
-
3
-
B.の野菜類を千切りにして、お皿に盛っておく。
生のままで食べにくければ、軽く電子レンジでチンすると食べやすくなります。
-
-
-
4
-
2.で煮込んだものを、3.の野菜の上に乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜も食べたかったので、汁気を少し残して野菜の上に乗せてサラダのように食べましたが、汁気がなくなるまで煮込んでもOKです。
またウスターソースがキツイと思った場合、砂糖をちょっとプラスすると風味がまた変わっていいかもしれません。
またウスターソースがキツイと思った場合、砂糖をちょっとプラスすると風味がまた変わっていいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ケチャップとウスターソースをなかなか使う機会がなかったので、何か使えないかなーと。
(
)
