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いわしのパン粉焼き

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Description

ＪＡふれあい食材の新鮮な真いわし開きを使った、おしゃれで手軽な洋風料理。
【調理時間　約２０分】

材料 （２人分）

ＪＡふれあい食材　真いわし開き
４枚
キャベツ
２枚
レモン
１／６個
パセリ
４房
ラディッシュ
お好みで
マヨネーズ（エーコープ）
大さじ４
パン粉（エーコープ）
２０ｇ
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    真いわし開きは解凍する。

  2. 2

    キャベツは千切り、レモンはくし形切り、パセリは２房をみじん切りにする。

  3. 3

    ①真いわしの水気をふき取り、両面にマヨネーズを塗ったら、パセリを混ぜたパン粉をまぶし、オリーブオイルをふりかける。

  4. 4

    ③を魚焼きグリルで片面を中火４分、裏返してもう片面を中火で４分焼く。

  5. 5

    お皿に④を盛り、キャベツ、レモンとパセリをのせて、お好みでラディッシュのスライスをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

小麦粉と卵の代わりにマヨネーズを塗ることで、手軽に本格的な仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

新鮮なＪＡふれあい食材の「真いわし開き」をパン粉をつけて焼きました。子供でもサクサク食べれます。
レシピID : 5783278 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/08/14

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いわしのパン粉焼き
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