玉葱切らず♪濃厚な玉葱味の煮込みカレー
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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ひき肉を炒め、塩こしょう少々をふります。
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2
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フライドオニオン、きざみ人参、さいの目に切ったじゃがいもを加えてさっと炒め、水を入れローリエを加えて煮ます。
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3
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あくを取りながらじゃがいもが柔らかくなるまで煮て火を止めます。
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4
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④カレールウを加え、とろみがつくまで弱火で10分煮たらできあがりです。
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5
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本レシピで使用したフライドオニオンです。（1袋40ｇ）
淡路島産の玉ねぎを国産小麦粉まぶしてそのまま油であげました！
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6
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本レシピで使用した京都産蒸し人参です。乾燥10ｇで生100ｇに相当します。
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7
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フライドオニオンはサラダもおすすめです！
レシピID : 6756858
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8
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フライドオニオン＆ベーコンのホットサンド
レシピID : 5016754
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コツ・ポイント
Ａ）乾燥蒸し人参は水戻しせずそのままご利用ください。人参のうまみエキスを逃さず使います。
ｂ）企業によって味の違うフライドオニオン選びが美味しさのポイントです。
☆淡路島産フライドオニオンのご購入は
山城屋公式通販 乾物屋ＪＰ
ｂ）企業によって味の違うフライドオニオン選びが美味しさのポイントです。
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このレシピの生い立ち
生の玉ねぎは調理時に涙目になったり炒めたりと面倒なので、玉ねぎの本場 淡路島産フライドオニオンをそのまま煮込んでみました。調理の手間が省け時短になり、コクがでてひと際美味しさを感じられるひと品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
今日の献立・山城屋
