茄子とオクラも入った♪♪簡単♪♪油淋鶏

Name: 茄子とオクラも入った♪♪簡単♪♪油淋鶏
Ingredients: 鶏もも肉 300～400ｇ; 茄子 1本; オクラ 6～8本; 白ネギ 1本; にんにく 1かけ; 生姜 1かけ; ☆砂糖 大さじ1; ☆薄口醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆酢 大さじ2; ♡小麦粉と片栗粉 適量(1:2の割合); ♡塩コショウ 少々

Description

夏野菜を加えた油淋鶏♪♪薬味だれに火を入れているので少し優しい味です♪♪

mikanaꔛ‬

材料

300～400ｇ

1本

6～8本

1本

にんにく

1かけ

生姜

1かけ

☆砂糖

大さじ1

☆薄口醤油

大さじ2

☆みりん

大さじ1

☆酒

大さじ2

☆酢

大さじ2

♡小麦粉と片栗粉

適量(1:2の割合)

♡塩コショウ

少々

作り方

1

ネギはみじん切り、にんにくと生姜はすりおろす
フライパンで炒めてネギがしんなりしたら☆をフライパンにいれて少し煮詰める
2

茄子とは乱切りする
オクラは切り目を入れて破裂しないようにしておく
ナスとオクラは素揚げする
3

♡を混ぜておく
鶏もも肉は♡をつけてあげる
4

揚げた野菜と肉をお皿に盛ってタレをかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏もも肉レシピ

レシピID : 5785871 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/08/26

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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