バター香る！ ジャーマンポテトステーキ

じゃがいもは皮付きのまま、蒸すか茹でるかレンジで、竹串がすっと通る位まで加熱し、粗熱とれたら皮をとり潰す。塩、胡椒する。

玉ねぎ薄切り、ベーコン短冊切り、バターで2分炒める。1に混ぜ、塩胡椒マヨネーズで味を調整、2等分し2cm厚さに丸く整える

片面にパン粉をつけ、熱したらフライパンにバター熱し、パン粉の面を下にして焼き付ける。焼き色付いたら裏返して2,3分焼く。