薬味たっぷり納豆冷うどん

刺身に塩を振って30分程度おく。水気が出たらキッチンペーパーでおさえる。

ネギ、ミョウガ、大葉はみじん切りにする。納豆はつけだれからしを入れて、醤油を足し混ぜておく。

冷凍うどんをレンチンして冷やす。よく水気を切って器に盛る。