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玉ねぎを太めの千切りにするキノコは食べやすい大きさにカット
★の材料をダマにならないように混ぜる
1と2を混ぜ合わせる
オリーブオイルを引いたフライパンに流し入れ、具が固まらないように整える中火にかける
全体にチーズをのせ、蓋をして5分ほど焼く
全体に固まり、チーズが溶けたら、ひっくり返してさらに5分焼くチーズがパリッとしたら完成