豚ロースの甘味噌炒め

豚肉は食べやすい大きさに切る。胡椒をまぶし、片栗粉でコーティングする。

キャベツはざく切りにする。
きのこはほぐす。
お好みでピーマンも入れると美味しいです。

フライパンを弱火で熱し、野菜を蒸し焼きにする。火が通ったら、一旦取り出す。　

炒めてる間に、※の調味料を合わせておく。

肉に火が通ったら、野菜を戻し、※の調味料を加えてなじませれば完成。