ゴーヤとトマトとさつま揚げのサッパリ炒め

ゴーヤは縦半分に切り種とワタをスプーンで取り薄切りする。
さつま揚げも薄切りに。
トマトはくし切りのさらに半分に切る。

•印の材料を合わせておく。
シソを千切りする。

フライパンにごま油を引き火にかけゴーヤを炒める。

塩コショウで味を整える。
皿に盛りシソを添えれば完成♪