本格中華よだれ鶏

沸騰した鍋にささ身をいれ、火が通るまで中火でにていく。

竹串で刺し透明な汁が出ればオッケーしばらく火を止めて放置する

タレを作ります。にんにく、酢、醤油、みりん、ラー油を入れ混ぜ合わせます。

ごま油大1をいれて、玉ねぎがしんなりするまで炒める

タレを混ぜ合わせ一煮立ちしたらひをとめる

ささ身を切り千切りしたキャベツの上に乗せる。キャベツなくてもいいです。